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Jul
Los alimentos de verano
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Por Algadi, empresa de restauración especializada en centros educativos.
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En verano, es importante que los niños y adolescentes consuman alimentos que los mantengan hidratados y nutridos, considerando el calor y la actividad física aumentada típica de esta temporada. Aquí tienes algunos alimentos recomendados:
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- Frutas frescas: Son ricas en agua y electrolitos naturales, ideales para mantenerse hidratado. Ejemplos incluyen sandía, melón, fresas, piña y naranjas.
- Verduras crujientes: Pepinos, zanahorias, apio y pimientos son refrescantes y nutritivos. Pueden consumirse solos o con dips como hummus para añadir proteínas.
- Yogur natural: Es una buena fuente de calcio y proteínas. Puede ser servido con frutas frescas o congeladas para hacer un snack refrescante.
- Ensaladas: Con ingredientes frescos como lechuga, tomate, pepino, maíz, etc., son una excelente opción. Puedes añadir proteínas como pollo o huevo duro para hacerlas más completas.
- Pescado y mariscos: Son ricos en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, buenos para el desarrollo cerebral y la salud cardiovascular.
- Batidos y smoothies: Elaborados con frutas frescas, yogur y hielo, son una manera deliciosa de mantenerse hidratado y obtener nutrientes esenciales.
- Helados caseros: Preparados con frutas naturales y yogur, son una alternativa más saludable a los helados comerciales cargados de azúcar y aditivos.
Es importante fomentar hábitos alimenticios saludables durante todo el año, adaptándolos especialmente a las necesidades estacionales y a la actividad física de los niños y adolescentes.
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